BLANC SÉLECTION
CASA RAVELLA VIN BLANC SÉLECTION
Notre produit le plus primé. Fermenté et vieilli en fût, où le travail de ses lies par bâtonnage pendant 6 mois lui donne la complexité et la structure qui le rendent si particulier.
Bio.
Chaque année, nous faisons une SÉLECTION des meilleurs Xarel.lo de notre domaine de Casa Ravella, produisant un vin ayant une grande résistance dans le temps grâce aux tannins du bois.
Appearance: Couleur jaune doré.
Nose: Arômes toastés et épicés rappelant la vanille.
Palante: Rond, long et persistant ; complexe et élégant. Frais avec un bouquet aromatique fin.
Typique de la sous-zone des « Muntanyes d'Ordal », il se caractérise par des sols argilo-loameux, perméables, reposant sur une base calcaire à faible teneur en matière organique.
Xarel.lo dans notre
domaine Casa Ravella.
domaine Casa Ravella.
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