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BLANCO SELECCIÓN 2018

15.50

CASA RAVELLA BLANCO SELECCIÓN

Nuestro producto más premiado. Fermentado y envejecido en barrica, donde el trabajo de sus lías mediante “batonnage” durante 6 meses le aporta la complejidad y estructura que lo hace tan especial.

Cant.

Año tras año, hacemos SELECCIÓN de lo mejor del preciado xarel.lo de nuestra finca Casa Ravella, elaborando un vino con gran capacidad para aguantar el paso del tiempo debido a los taninos de la madera.

Vendimia

2018

Variedad

100 % Xarel.lo

Cosecha

Propia, Manual, En cajas.

Crianza

Fermentación y 6 meses de crianza ,sobre lías, en barricas de castaño y roble.

Graduación

12º

Producción

3000 botellas de 75cl.

Agricultura

Ecológica

Denominación de Origen

DO Penedés

Vista: Color amarillo dorado.

Nariz: Aromas tostados y especiados como vainillas.

En Boca: Redondo, largo y persistente; complejo y elegante. Fresco con un fino “bouquet”

TERRUÑO: Propio de la subzona “ Muntanyes d ́Ordal”se caracteriza por suelos franco arcillosos, permeables, que reposan sobre una base calcárea y de bajo contenido en materia orgánica.
Xarel.lo de nuestra finca Casa Ravella.
REF:1816

En Stock

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