Casa Ravella

A les nostres terres trobem sediments esculls de
corall del període Miocè, fet que constata
que la finca es trobava per sota del nivell del mar a l´era terciària.

CASA RAVELLASelecció Blanc
CASA RAVELLA
CASA RAVELLASelecció Negre
LA CASA LLARGA
L’ISARD
TON DEL ROS

Situació

El nostre terrer, propi de la subzona “ Muntanyes d´Ordal”
es caracteritza per sòls francargilosos, permeables, que
reposen sota una base calcària i de baix contingut
en matèria orgànica.

Emparats a la D.O. Penedès (vins tranquils) i a la D.O Cava (vins espumosos), comtem amb vinyes en diferents municipis de la regió de l´Alt Penedès, situada a 25 Km de Barcelona.

Empatia

WINE CAN’T I BE YOU

Herència

Història

CASA RAVELLA és un celler familiar relacionat
amb el món del vi des de 1567. En l´actualitat
posseïm 200 Has. de vinya a la regió de l´Alt Penedès
(Barcelona). El celler està situat just al centre de
la finca familiar Casa Ravella, al poble d´Ordal i
les vinyes es troben en una petita vall entre 325 i
410 metres d´alçada sobre el nivell del mar, sent de les
més altes de la zona.

Sostenibilitat

A través d´una agricultura de conservació
intentem millorar les propietats biològiques del
sól mitjançant un treball compromés amb el medi
i equilibrant produccions per tal de
respectar les nostres plantes.
Vinyes amb coberta vegetal espontània permeten
biodiversitat i fertilitat als nostres sòls,
allargant-los la vida.

Agricultura
Ecològica

Una aposta important per tractar d´integrar les
nostres vinyes al medi ambient ha sigut adaptar
les plantacions a l´agricultura ecològica,
sota el registre al Consell Català
de Producció Agrària Ecològica.
Aconseguir resultats de desenvolupament sense posar
en perill les fonts de recursos naturals i
sense comprometre les nostres futures generacions,
és la nostra màxima implicació en matèria de
viticultura. Des de fa uns anys practiquem una
agricultura 100% ecològica.

Procés

Mitjançant un control del moment òptim de
maduració, i un procés rigurós  de
selecció del raïm a la vinya practiquem una
verema manual i un transport en caixes fins al celler.
en cajas a la bodega.

Els Vins

Bodega

Most flor

Per a l´elaboració dels nostres
vins utilitzem únicament most
flor, que fermentem a temperatura
controlada aconseguint mantenir totes
les seves característiques organoléptiques.
Microoxigenacions, maceracions
i posteriors criances arrodoneixen
els nostres vins.

Premis

ZARZILLO DE PLATA

2009

Casa Ravella 2007

LA
SELECCIÓN

Medalla de bronze 2012

Casa Ravella 2007

NEW VALUES
& BEST WINES

2011

Casa Ravella 2007

MINISTERIO
DE FOMENTO

1905

Conde de Olzinellas

WINE MASTER
CHALLENGE

Fulla de bronze 2008

Casa Ravella 2006

WINE MASTER
CHALLENGE

Fulla de plata 2008

Casa Ravella 2007

WINE MASTER
CHALLENGE

Fulla de plata 2008

Conde de Olzinellas
2007